新潟県魚沼市銀山平温泉・奥只見山荘BLOG・


Archive for the ‘美味しい○○’ Category

4月 29th, 2013

春ですね~

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GW真っ只中で銀山平温泉も賑わっています。奥只見丸山スキー場の春スキーは5月12日まで営業予定だそうです。積雪もまだたっぷりとありますよ~ 越後駒ケ岳での山スキーの方も多く見受けられますね。 奥只見湖(銀山湖)は春の減水…

9月 11th, 2012

たっぽ

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今日久しぶりに里に降りたら、田んぼが黄金色に染まっていました。 最後に降りたのは何時だったかなぁ?? と思いながら、田んぼの色の変化に驚きを感じると共に、 秋だなァ~と季節の変化も実感しました。 表題の『たっぽ』は田っぽ…

7月 19th, 2012

梅雨明け

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昨日、新潟地方気象台が梅雨明けを発表しました。 新潟にも本格的な夏がやってきましたよ~ 今日は自家栽培のジャガイモの収穫をしました! 以前北海道のマイロッホさんから頂いたキタアカリが、とても美味しかったので以降、我が家の…

10月 9th, 2011

秋真っ盛り!

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この3連休は天気にも恵まれ、お出かけには良い連休になってくれましたね! 銀山平は秋真っ盛りです。宿周辺の紅葉も随分と色付いてきました! 赤や黄色が目立ってきましたよ~ 当店の露天風呂からはウルシが鮮やかな朱に染まり、露天…

9月 12th, 2011

中秋の名月

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秋を感じることが多くなったきた今日このごろです。 田んぼでは稲穂もすっかり色付いてきました。今年の米の出来は良さそうです。(素人目ですが・・) もう直ぐ極上の魚沼産コシヒカリの新米が食べられると思うと待ち遠しいですね! …

7月 22nd, 2011

いただきもの

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常連さんが日本海で釣りを されてから銀山へ遊びに 来てくれました。 釣果は大漁! お土産に沢山の鯛を いただいてしまいました! 日本海から直送の新鮮な天然物は美味でした。 またお願いします(笑) ご馳走様でした! そして…

6月 21st, 2011

ネマガリダケ

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もう終わりかな?と思っていたら湯沢の親父様より頂きました! 根曲竹の塩漬けもち豚巻き。 こんな食べ方もどうですか? レモンをギュッと絞ってお召し上がりください!

6月 8th, 2011

わっぱめし

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当店の開業以来の名物料理『わっぱめし』 ここ奥只見・銀山平の名物料理でもあります。 簡単に説明すると山菜の炒めご飯です。 『わっぱめし』の名前はこの山菜の炒めご飯をいれる器を『わっぱ』というからで、その『わっぱ』に入った…


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