おりがらみ
中川酒造『おりがらみ』入荷しました!
新潟県産酒造好適米の越淡麗100%で仕込んだお酒です。
名前の通り澱が少し入っているお酒です。
うまいお酒ですよ～
夕食時に是非ご注文ください!
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春仕事
銀山平も殆どの木が芽吹きました。
一ヶ月前は見渡す限りの雪山でしたが、今は緑で覆われ、日ごとに色濃くなっていきます。
昨年末、雪降り前にブナの木をきのこ栽培用に一本切りました。
雪も融け、ころあいになってきたので作業開始です。
ドリルで穴あけ・・
今回は「なめこ」です。
これがコマと呼ばれるもので木片に菌糸がついています。
穴にコマを打ち付けていきます。
５００個のコマを用意していたのですが、足らず、追加注文。
なめこが出るのは来年の秋かなぁ
楽しみです。
おまけ・・
今回のコマを作っているメーカー『森産業株式会社』
きのこの一流メーカーですがこのロゴに見覚えのある方は多いはず・・・
ネマガリダケ（根曲竹）
ねまがりだけ
今年も竹の子がやって来ました。
皆さん好物ですね～
アクが少ないので煮ても、焼いても、揚げても、何しても美味しいです。
シンプルに新鮮なところを焼いて食べるのがGOODでしょうか！！
今年は雪解けが遅く、全ての山菜が遅れていましたが一気に出始めています。今年のような年は一気に出て一気に終わるとよく言われます。
皆さん春の味覚、食べましたか？！
※銀山平周辺は一切の山菜や山野草の採取は禁止されています。（一部許可がある人を除く）
奥只見湖（銀山湖）の遊覧船
奥只見湖遊覧船（ファンタジア号）
5月20日に奥只見湖遊覧船の営業が開始されました。
現在銀山平コース、周遊コースが営業開始されていますが尾瀬コースは6月1日からの開始です。
現在、奥只見・銀山平は新緑のとても素晴らしい季節です。
船上から眺める奥只見湖周辺の景色は特に素晴らしく、お勧めのコースです。
お花も沢山咲いています
遊覧船のお問い合わせは→奥只見観光株式会社 ℡025-795-2750
※ 尾瀬口コースは完全予約制です。ご予約は魚沼市観光協会 ℡025-792-7300
越後駒ケ岳と北ノ岐川
越後駒ケ岳と北ノ岐川
新緑、残雪、青空が綺麗です。
奥に見える雪山が越後駒ケ岳です。
北ノ岐川は全国初の魚類の保護河川（永年禁漁）として知られています。
銀山平、石抱橋より撮影。